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何谓有机食品?

何谓有机食品?

有机食物是拒绝使用基因改造的种子和物料、使用天然的饲料,避免使用化肥、化学农药和牲口药物,故此食物安全更有保障。有机生产者会让动植物自然生长,更要注重农场的环境,保护泥土,也要支持农民进行公平交易。

在购买有机产品时,最重要的选购那些获得第三者人证机构认证及连同注册编号的。

何谓有机认证?

有机认证是法定或被有关部门承认的机构,按照对有机农产者及有机食品定立之严格准则审批其有机证明申请,满意后所签发的证书。消费者应该确保自己所购买的有机产品是已获认证的。

Alce Nero所有的产品均获得多国有机认证,如欧盟EU、日本JAS、意大利及中国,并将有关之编号印刷在包装上。

有机产品有什么益处?

由于有机食物的耕种方法天然,所以味道比常规产品更好及营养成分更高。我们的意粉有较高的蛋白质含量,而我们的番茄酱含有非常高的番茄红素。

长期接触化学农药会增加发育、免疫、内分泌及神经等系统受损的机会。有机耕种避免使用化学合成农药,并禁止使用基因改造物料,故此有机产品提供消费者既安全又美味的选择。